Gretarezepte

Taboule ist ein erfrischender und gesunder Salat aus dem Nahen Osten, dessen Hauptzutat fein gehackte Petersilie ist. Die weiteren Bestandteile wie Tomaten, Zwiebeln und Bulgur verleihen dem veganen Gericht seinen unverwechselbaren Geschmack.

Die Okroschka ist eine Suppe aus der russischen Küche. Sie wird kalt serviert und ist perfekt für heißes Wetter geeignet. Sie hat einen erfrischenden und leicht sauren Geschmack durch die Zugabe von Kwas oder Buttermilch.

Ein frischer und leckerer Salat, der perfekt als leichte Vorspeise oder Beilage zu Hauptgerichten passt. Der würzige Rucola vereint mit süßem Balsamico-Dressing und dem reichen Geschmack von Parmesan, ergeben einen unwiderstehlichen Genuss.

Amarena-Kirschen sind eine beliebte süße Köstlichkeit aus Italien, die sowohl als eigenständige Nachspeise als auch als Zutat für verschiedene Gerichte, wie z.B. Eis oder Kuchen, verwendet werden kann. Mit diesem Rezept können Sie etwa 1 Liter der köstlichen Amarena-Kirschen herstellen. Die Zubereitungszeit beträgt insgesamt etwa 30 Minuten, plus einer Ruhezeit von 2-3 Tagen.

Ein leckeres Dressing für den traditionellen Wurstsalat, perfekt abgestimmt und einfach zuzubereiten. Aus Senf, Öl, Essig, Schnittlauch und Zwiebel hergestellt.

Diese cremige und würzige Tomatenbutter ist eine perfekte Ergänzung zu jedem Brot oder Bruschetta. Sie ist leicht zuzubereiten und enthält alle gesunden Vorteile von Tomaten und Butter. Eine köstliche Alternative zur normalen Butter oder als vegetarische Beilage zum Grillen.

Frischer und aromatischer griechischer Bauernsalat, ideal für eine gesunde Mahlzeit oder Beilage. Dieser authentische Salat ist einfach zuzubereiten und vollgepackt mit mediterranen Aromen. Genießen Sie den Hirtensalat wie im Urlaub in Griechenland.

Dieses traditionelle mediterrane Gericht, auch bekannt als Dolma, ist voller Geschmack und eine tolle Vorspeise oder Beilage. Selbstgemachte gefüllte Weinblätter sind eine köstliche Abwechslung und viel besser als die gekauften!

Dieser erfrischende und farbenfrohe Salat kombiniert rote, grüne und gelbe Paprika mit einer leichten Zitronen- und Olivenöl-Dressing. Der Paprika Salat ist ein gesunde und köstliche Beilage im Sommer zum Grillen und schnell zubereitet.

Ein süßer, aromatischer Holunderblütensirup, der perfekt fürs Aromatisieren von Getränken, Desserts oder Eiscreme geeignet ist. Die Holunderblüten werden mit Zucker in Wasser aufgekocht und ziehen das Aroma über einige Tage.

Die Folienkartoffel ist ein klassisches Beilagen- oder Hauptgericht, das leicht zubereitet werden kann und extrem lecker ist. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder einen einfachen Snack. Vegetarisch und gesund !

Erfrischend und belebend, ist Apfelschorle ein deutsches Getränk, das aus Apfelsaft und Mineralwasser hergestellt wird. Einfach zu zubereiten, ist es perfekt für einen heißen Sommertag, ein gesundes Getränk, das von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen genossen wird.