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Quelle: yuliyafurman from Canva

Blumenkohl-Cremesuppe für Kinder

Diese gesunde Blumenkohlsuppe ist ideal für Kinder.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 1 St. Blumenkohl Hinzugefügt zu
  • 2 St. Die Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 2 Löffel butter Hinzugefügt zu
  • 112 l Gemüsebrühe Hinzugefügt zu
  • 100 ml Kochsahne Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
  • gemahlener schwarzer Pfeffer Hinzugefügt zu
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Zubereitung

30 min.
1. Schritt

Butter in einer Pfanne schmelzen und gehackte Zwiebel hinzufügen. Rösten Sie sie, bis sie goldbraun ist.

2. Schritt

Fügen Sie den gehackten Blumenkohl und die Gemüsebrühe hinzu. Köcheln Sie es auf mittlerer Hitze etwa 20 Minuten lang, bis der Blumenkohl vollständig weich ist.

3. Schritt

Pürieren Sie die Blumenkohlsuppe bis sie glatt ist.

4. Schritt

Stellen Sie die Suppe zurück auf den Herd, geben Sie die Kochcreme, Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie sie noch eine Weile köcheln.

5. Schritt

Servieren Sie die Suppe warm. Guten Appetit!

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