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Spaghettisalat ohne Mayo Rezept
Ein erfrischender und leichter Spaghettisalat ohne Mayonnaise, perfekt für heiße Sommertage. Frisches Gemüse, italienische Kräuter und ein leichtes Dressing machen diesen Salat zu einer gesunden Variante eines bewährten Klassikers.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 250 g Spaghetti
- 1 Rot Die Zwiebel
- 3 Tomaten
- 2 Tablespoon Olivenöl
- 3 Tablespoon Weißweinessig
- 1 Die Handvoll Petersilie
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
2. Schritt
Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Die Zwiebel schälen und in Ringe oder fein hacken. Die Petersilie waschen und fein hacken.
3. Schritt
In einer großen Schüssel die abgekühlten Spaghetti, Tomaten, Zwiebeln und Petersilie mischen. Das Olivenöl und den Weißweinessig dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
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