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Iwa

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Mais kochen

Ich bereite Mais gerne als Beilage zu verschiedenen Fleischsorten zu. Er schmeckt auch hervorragend auf dem Grill, und da der Sommer näher rückt, habe ich beschlossen, meine Lieblingsmethode für die Zubereitung von Mais mit Ihnen zu teilen. Sie ist einfach und schnell und das Ergebnis ist immer köstlich.

Schwamm

Pilzsuppe ist eines meiner Lieblingsgerichte, besonders im Herbst, wenn die Pilze frisch sind. Ich habe viel Erfahrung mit diesem Rezept, da es in meiner Familie zu einem Lieblingsessen geworden ist. Ich habe es mit verschiedenen Pilzsorten ausprobiert und es schmeckt immer hervorragend.

Forelle im Müller-Stil

Forelle nach Müllerin-Art ist eines meiner liebsten Fischgerichte. Es ist ein sehr einfaches und schnelles Rezept, bei dem der erstklassige Geschmack von frischem Fisch in Kombination mit einer leicht knusprigen Hülle hervorsticht. Ich habe dieses Rezept schon mehrmals zubereitet, und es ist immer ein großer Erfolg gewesen.

Brötchen ohne Öl

Meine Familie liebt Brötchen und Hefebrote, aber als Ernährungsberaterin versuche ich immer, gesündere Versionen unserer Lieblingsspeisen zu finden. Ich habe diesen Teig ölfrei gehalten, und aufgrund meines Berufs und meiner persönlichen Erfahrung weiß ich, dass er alle Kriterien für eine gesunde Ernährung erfüllt.

In Essig marinierte Champignons

Ein Rezept für leckere marinierte Pilze in Essig, die sich als Beilage eignen.

Preiselbeermarmelade

Jedes Jahr freue ich mich auf die Preiselbeerzeit, um diese verlockende Marmelade zu kochen. Der süß-säuerliche Geschmack passt hervorragend auf den Weihnachtstisch, aber nicht nur. Ich persönlich serviere sie am liebsten zum Frühstück mit Zwieback oder zum Dessert mit Eiscreme. Das folgende Rezept empfehle ich vor allem denjenigen, die einmal selbstgemachte Preiselbeermarmelade probieren möchten.

Lagerfeuer-Kartoffeln

Dieses Rezept ist ein wahrer Beweis dafür, wie schmackhaft Gerichte aus Kartoffeln zubereitet werden können. Sie sind äußerst schmackhaft, innen weich und haben außen eine knusprige Schale. Der Geschmack erinnert an Kartoffeln, die am Lagerfeuer geröstet wurden.

Ahorn-Blätterteigzopf mit Pekannüssen

Der Blätterteigzopf mit Ahornsirup und Pekannüssen ist ein einfach zuzubereitendes und unglaublich leckeres Dessert, das ich schon oft für meine Lieben gemacht habe. Es duftet nach Karamell, der bittere Geschmack der Pekannüsse und die Leichtigkeit des Blätterteigs machen es schwer, zu widerstehen.

Traditioneller Erdbeerkaltkäsekuchen mit homogenisiertem Käse und Gelatine

Der kalte Käsekuchen mit Erdbeeren, homogenisiertem Käse und Gelatine ist das perfekte Dessert für warme Sommertage. Einfach zuzubereiten, wunderbar cremig, mit einem Hauch von süß-sauren Erdbeeren, einfach im Kühlschrank abkühlen und ein echter Genuss.

Limettenkuchen

Diese Limettentorte habe ich zum ersten Mal zum Geburtstag meines Mannes gebacken, der Desserts mit Zitrusfrüchten liebt. Seitdem ist sie ein fester Bestandteil unserer Familienfeiern geworden.

Spaghetti mit Tomatensauce

Dies ist eines meiner liebsten Spaghetti-Rezepte, das ich von meiner italienischen Großmutter gelernt habe. Ich verbinde Spaghetti mit Tomatensoße immer mit einem gemütlichen, warmen und heimeligen Abendessen. Es ist ein einfaches Rezept, mit dem ich immer sehr zufrieden bin. Ich möchte Sie ermutigen, es einmal auszuprobieren!

Lachs-Tortilla

Tortilla mit Lachs ist ein Gericht, das ich immer dann zubereite, wenn ich Lust auf etwas Leichtes, aber Sättigendes habe. Der Lachs verleiht diesem traditionellen spanischen Gericht einen Hauch von Eleganz und Geschmack. Bei mir zu Hause ist es ein Hit bei vielen Brunchs. Probieren Sie dieses Rezept aus und Sie werden diese Geschmackskombination bestimmt mögen.

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