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Was ist ein Stundenei ? Das Onsen Ei aus Japan oder auch Stundenei genannt- wird bei 63 Grad Kochwasser Temperatur eine Stunde lang im Wasser der heißen Quellen (Onsen) gegart. Das Dotter und Eiweiß bleiben peferkt weich in der Textur dabei.

Der schwäbische Schmandkuchen ist eine meiner liebsten regionalen Köstlichkeiten aus dem Süden Deutschlands. Die Kombination aus Hefeteig und herzhaftem Belag ergibt einen köstlichen Snack, der sowohl warm als auch kalt genossen werden kann.

Diese leckere Creme aus griechischem Feta Käse und Joghurt eignet sich ideal als Dip oder Brotaufstrich. Die Fetacreme ist schnell zubereitet und schmeckt herrlich cremig und würzig.

Der Falck Saumagen ist eine traditionelle Spezialität der Pfalz. Für die Zubereitung des Gerichts werden Schweinemägen mit einer Füllung aus Hackfleisch, Wurst, Kartoffeln und Gewürzen gefüllt und anschließend langsam gebraten, bis sie goldgelb und knusprig sind.

Keine Weihnachtszeit in Griechenland ist komplett ohne Melomakarona, leckere Honig- und Nussplätzchen. Ich habe dieses Rezept unzählige Male gemacht und es ist immer ein Hit bei Familie und Freunden.

Ein Rezept, welches eine heimelige Atmosphäre hervorruft und zu Omas Zeiten erinnert. Ein selbstgemachtes Pflaumenmus bringt den Genuss des Herbstes zu jeder Jahreszeit in Ihr Zuhause. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 150 Minuten, die Menge ist ausreichend für etwa 6 Gläser à 250 ml.

Ein Rezept für ein köstliches Fischgericht im Pfannkuchenteig, das unserer ganzen Familie schmeckt.

Fettucine-Nudeln sind schnell gemacht und die Sauce ist herrlich cremig. Da die Sauce zwei Käsesorten enthält, sollte das Salz vorsichtig verwendet werden. Dank der Kombination mit Huhn halten die Nudeln lange satt.

Haben Sie schon einmal versucht selber Apfel Cider herzustellen ? Es geht ganz einfach das alkoholische Getränk zuzubereiten und gekühlt schmeckt der Cider besonders gut erfrischend.

Pilav ist ursprünglich ein orientalisches Reisgericht aus langkörnigem Reis zubereitet. Hier wird der Pilaw mit Reisnudeln kombiniert und erhält dadurch seine lockere Struktur. Der türkische Reis eignet sich sehr gut als Beilage zu vielen Gerichten.

Fantastische Kombination aus sanftem Quark und reifen süßen Aprikosen in einem leichten Teig. Unglaublich lecker, sehr einfacher kleiner Kuchen mit saisonalem Obst😍

Ich habe dieses unglaublich köstliche und herbstliche Gericht nun schon mehrmals zubereitet, und jedes Mal ist es ein noch schöneres Erlebnis. Die Kombination aus süßem Kürbis, herzhaften Gnocchi und aromatischem Salbei ist einfach unwiderstehlich.