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Gebackene Zucchini mit Tomaten sind eines meiner Lieblingsgerichte. Dieses Gericht ist leicht und frisch, genau das, was man nach einem langen Arbeitstag braucht.

Traditioneller italienischer Schokoladen-Weihnachts-Panettone-Kuchen. Die Zubereitung dauert wegen des Aufgehens etwas länger, aber das Ergebnis ist es wert.

Klassische Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss.

Selbstgemachter Orangenlikör ist eine seit Jahren bewährte Methode, um Zitrusfrüchte der Saison zu verwenden. Wenn man ihn trinkt, fühlt man sich wie im sonnigen Italien, auch wenn es draußen vor dem Fenster grau und kalt ist. Der selbstgemachte Likör hat einen besonders intensiven und natürlichen Orangengeschmack und eignet sich hervorragend als Abschluss einer Mahlzeit, als Beilage zu Desserts oder als Zutat für andere Cocktails.

Dieses gesunde Kürbissandwich eignet sich hervorragend als Frühstückstoast oder einfach zum Tee.

Rezept für ein schmackhaftes spanisches Kartoffel-Omelett, das sich perfekt zum Abendessen eignet. Das fein abgestimmte Verhältnis von Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern verleiht diesem Gericht einen echten, unwiderstehlichen spanischen Geschmack.

Das Rezept für eingemachten Kürbis mit Ananas ist nicht nur wegen seines süßen und leicht exotischen Geschmacks zu meinem Favoriten geworden, sondern auch wegen seiner einfachen Zubereitung und langen Haltbarkeit. Es ist eine tolle Möglichkeit, in den kalten Wintermonaten einen Hauch von Sommer zu genießen. Ich empfehle jedem, der sowohl Kürbis als auch Ananas mag, dieses Rezept auszuprobieren.

Rezept für eine einfache Pasta mit Hokkaidokürbis, die sich perfekt als Mittag- oder Abendessen eignet.

Einfacher und schmackhafter italienischer Salat mit Mozzarella und Rucola.

Leckeres italienisches Risotto mit sonnengetrockneten Tomaten, das wie aus einem Restaurant schmeckt.

Eine cremige Spinatsuppe mit Kartoffeln, die sich perfekt als Mittagessen eignet.

Eine süße und cremige Linsensuppe, die sich perfekt als Mittagessen eignet.